近日，郴州市检察机关与公安机关、食品药品监督管理等部门联合开展食品安全专项监督活动，严厉打击生产、销售不符合食品安全标准的违法犯罪活动，批准逮捕该类案件2件2人，守护市民舌尖上的安全。

　　此次批准逮捕的两起案件，犯罪嫌疑人在生产、销售的油条、面点中违法超量添加含铝食品添加剂（俗称明矾）。经检测，含铝残留量均超过国家标准五倍以上，涉嫌犯罪。根据我国食品安全标准，油炸面制品含铝残留量不得超过100mg/kg，粉丝、粉条食品含铝残留量不得超过200mg/kg。

　　今年以来，市检察院侦查监督科干警积极走访食品药品监督管理部门，通过召开联席会议、定期情况通报等方式，摸排涉嫌犯罪线索，督促行政执法机关向公安机关移送涉嫌刑事犯罪案件。在公安机关立案侦查后，检察机关又选派业务骨干提前介入指导案件侦查取证工作，积极帮助相关部门解决在案件侦查过程中遇到的司法鉴定、证据链不完整等难题。